Elan sonrasında bu tohumlar kabuklarından ayrılarak yıkanır ve bir müddet kavrulur. Soğumaya buzakıldıktan sonrasında ezilir ve sıkıntısızışkan bir kıvam alarak tahin haline hasılat.
İçeriğinde yer kayran vitamin ve mineraller muafiyet sistemini destekleyerek üst direncini arttırır. Özellikle kış aylarında antipatik verginlığına yakalanma riskini azaltır.
Tahinin hammaddesi olan susamın ihtiva ettiği hummalı kalsiyum sayesinde kemik ve kas vürutimi açısından çok yarayışlıdır. Vejeteryan yahut vegan yeme şekli olan bireylerin kalsiyum gereksinimlerinı tahin ve tahin yürekermiş gıdalar ile mukabillanabilir.
Tahin ve pekmezi karıştırmak eşsiz bir kâm verir. Bir tahin ve pekmez karışımı beraberinde kullanıldığında sindirimi daha kolaydır.
Ortadoğu ve özellikle Filistin mutfağının önemli bir besini olan tahin, susamın ezilerek sıvı hale getirilme ustalıklemiyle elde edilir. Susam kabukları öncelikli olarak soyulur arkası sıra bu emeklemden sonra kestirmece 3 vakit şiddetli sıcaklıkta kavrularak tahin elde edilir.
Tahin, susamın ezilerek ve temelı işlemlerden geçirilerek rahatıcı yağ kıvamına getirilmesiyle oluşur. Tahin evlendirmek bağırsakin eksiksiz kalitede susam kullanılmalıdır.
Tava içinde kavrulma işlemlemine yayımcı tutulan susamlar bir müddet soğumaya bırakılır. Arkası sıra soğumuş olan susamlar aşhane robotunda çekilir. Ezilmeye süregelen susamların üzerine yavaş yavaş sıvı evetğ ilave edildikten sonra robotta çekme nöbetlemine devam edilir.
Tahin değirmeni ile kavrulan susamlar ezilir. Ezilen susamlar yoğun kıvamlı ve evetğlı bir sıvıya dönüşür. Yoğun renkli bu sıvı bizim tahin olarak bildiğimiz şifa kaynağı bir sıvıdır.
Az miktarda kullansanız de kalp, hormonal ve cilt esenlığınıza fayda esenlar. Tahin sineindeki evetğın kabaca yüzdelik 50 ila yüzdelik 60'ı dü faydalı üstelikşikten oluşur: sesamin ve sesamolin.
çoklukla tek başına evet da bal, pekmez kabil besinlerle karıştırılarak kahvaltıda tüketilir.
Koca oranda doymamış yağ dâhilğine ehil olan tahin mide ağrılarına dobra gelir ve bağırsak hareketlerini düzenler.
Tahinin içerdiği vitaminler bu hastalıklara karşı vücudun direncini arttırdığı üzere, hastalığa yakalanılması durumunda elan hızlı atlatmayı sağlayabilir. Bu yüzden kış aylarında en azından kafvaltılarda nizamlı olarak tüketilmesinde yarar var.
Göreceğiniz gibi, bu ananevi oryantal yiyecekğin hazırlanması aslında bayağı başüstüneğu denli kolaydır. İhtiyacınız olan malzemeleri ve evde hazırlanmaları bağırsakin izlenecek adımları horda açıklıyoruz.
Tahine eklenecek bir cirim pekmez ile ağır bir E vitamini takviyesi kırmızıınabilir. E vitamini yüksekliği yardımıyla tahin ve pekmezin tensel yönden yararlı faydaları evetğu söylenebilir.
Kabukları soyulmuş ve kızartılmış susamların ezilmesi ile meydana gelen tahin beniâdem katkısızlığına sayımsız faydaları olan olağanüstü bir azık deposudır. Bu web sitesini ziyaret edin Tahinin faydaları nelerdir diyenler kucakin mevzuyu detaylı bir şekilde anlatacağız, buyursunlar.